La presidenta municipal de Playa del Carmen, Lili Campos, ha extendido su apoyo para la realización de la 8va Feria del Tamal y del Atole 2023, que tendrá lugar en la Plaza 28 de Julio el 2 de febrero. Este evento, organizado por Ángela Georgina Canul Pérez y la Asociación de Apoyo y Servicios a la Comunidad, busca preservar y difundir la tradición mexicana de los tamales y el atole.
La feria contará con la participación de más de 50 variedades de tamales, los cuales serán evaluados por un panel de cinco jueces de la Asociación de Chef de la Riviera Maya. Los tamales serán juzgados en base a su sabor, textura y presentación, y los tres primeros lugares recibirán premios en efectivo por valor de 10 mil, 5 mil y 3 mil pesos, respectivamente.
La presidenta municipal destacó la importancia de mantener y fortalecer esta tradición en la región, y espera que la 8va Feria del Tamal y del Atole sea un éxito y se consolide como un referente de la cultura mexicana. Con todas las facilidades brindadas por el gobierno municipal, la feria promete ser una celebración digna de la rica tradición culinaria de México.
